Äpfel

Braeburn

Geschmack
süß, schwach aromatisch, mit knackig-festem Fruchtfleisch

Pflückreife
Mitte Oktober

Genussreife
November bis Juni

Lagerung
Die Lagerung erfolgt am Besten bei 2 bis 5 °C. Die Früchte sollten nebeneinander auf Regalbrettern oder in Obstkisten liegen und sich nicht berühren. Eine Folie über dem Apfelregal hält die Feuchtigkeit und verbessert so die Lagerbedingungen.

Reifende Äpfel scheiden das Reifungsgas Ethylen aus. Dieses Gas lässt anderes Obst und Gemüse schneller verderben. Deshalb sollten Äpfel immer separat aufbewahrt werden.

Produktvorschau

  • Sorten

    Ãœbersicht

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  • Fuji

    Sehr süß, knackig und saftig

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  • Elstar

    fein säuerlich, würzig, erfrischend

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  • Granny Smith

    fruchtig-säuerlich, erfrischend

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  • Braeburn

    süß, schwach, aromatisch

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  • Cox Orange

    süß-säuerlich, typisch würzig, hoch aromatisch

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  • Jonagold

    süßlich und fein säuerlich

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  • Boskoop

    fruchtig-säuerlich, erfrischend

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  • Gala

    süß-fruchtig, fein aromatisch

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  • Pink Lady

    knackig, saftig, süss

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Wichtige Informationen: